Рецепт: Жареные огурцы - В соевом соусе

Всем здравствуйте.

Опять решила попробовать что-то необычное - пожарить огурцы, благо их сейчас пруд пруди. Правда, зайдя на сайт, удивилась - оказывается, что мой рецепт далеко не первый, и блюдо довольно распространенное, причём вариаций его есть несколько. Я же выбрала рецепт у проверенного мною неоднократно фудблогера в Инстаграм.

Когда я сказала домашним о своем намерении пожарить огурцы, то они начали смеяться и крутить у виска). Но я твёрдо решила попробовать: единственно, посчитала, что лучше сразу приготовить небольшую порцию - вдруг и правда никто моё новое блюдо кушать не будет).

Итак, приступаем к готовке.

Пару зубчиков чеснока нарезаем не мелко - например, на тонкие слайсы, и обжариваем их на растительном масле. Недолго, буквально пару минут.

Огурчики намываем и нарезаем на небольшие брусочки.

Отправляем их к чесноку жариться.

Перемешиваем их и жарим на большом огне 4-6 минут, не забывая помешивать по мере необходимости.

Затем добавляем к огурчикам пару столовых ложек соевого соуса.

Перемешиваем и жарим огурцы в соевом соусе ещё пару минут.

Готовые жареные огурчики перекладываем в мисочку и посыпаем кунжутом.

Может, вы не поверите, но это не то, чтобы просто съедобно, это ещё и очень вкусно! Мои домашние скептики съели всё за секунду - ещё и возмущались, почему я так мало пожарила))))

Так что не бойтесь - пробуйте! Это вкусно!

Приятного аппетита!