Рецепт: Квас овсяной - Вкусный . а главное очень полезный.

Добрый день, уважаемые мои читатели!
Жара, ... хочется пить и нужно пить, а если ещё и пить полезный для организма напиток. то это будет двойная польза.
Этот полезный и вкусный напиток под названием "овсяной квас" готовить очень просто и совсем не дорого.

На рынке покупаю пол литровую банку овса.
Дома высыпаю его в банку 3 литра, добавляю ложку сахара. Овёс не мою, так как мыть буду потом. Заливаю питьевой водой, взбалтываю и ставлю в тёплое место.

Овёс неведомым образом распределяется в воде очень красиво, можете помедитировать, очень занятно наблюдать за движением зёрен.

Через два -три дня, это зависит от температуры помещения, квас загустеет и станет жёлтого цвета. Пусть вас не смущает не очень приятный запах, он смоется.

Вот теперь этот первый квас, не пробуя, сливаю через друшляк, а овёс промываю много раз, до чистого вида.

Зёрна набухли, теперь легко можно выбрать сорное зерно.

Возвращаю в банку, добавляю две ложки сахара.

Добавляю воду и ставлю опять в тёплое место.

Процесс пошёл..., теперь квас будет настаиваться гораздо быстрее, можно пробовать. Как только кислинка и резкость устроит, сливаем, уже не промываем овёс. а просто добавляем сахар и воду.
В готовый напиток можно положить несколько ягод изюма .
Закрываем и в холодильник.

Овёс не меняем, повторяем процедуру пока вам не надоест этот напиток.
Польза организму большая ...