Рецепт: Тушенная капуста в томате - Сочная

Рацион должен быть разнообразным.
И теперь вместо картошки я учусь есть всё: мясо, рыбу, говядину, печень, гречку, пшёнку. Как же много вариантов, а сколько в этом микроэлементов и витаминов, а главное - железа! Вот сегодня приготовила тушёную капусту. Капуста помогает усваиваться железу, поэтому неоспоримо, она полезна!

Для приготовления понадобится:

сама капуста, морковь, лук, соус краснодарский и лавровый лист

Для начала подготовлю ингредиенты
Лук очищаю от шелухи и режу мелко

Морковку тру на крупной тёрке

Нарежу капусту.

В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю лук до золотистой корочки

Затем добавляю к луку морковь

Обжариваю до мягкости

И отправляю к ним капусту

Когда все овощи стали мягкими, то добавляю соль, перец, лавровый лист и 2 столовые ложки краснодарского соуса или кетчупа (только не томатной пасты, с ней не вкусно).

Тщательно перемешиваю, Накрываю крышкой и держу на слабом огне ещё минут 10.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!