Рецепт: Овсяное печенье с цукатами.и изюмом в ореховой обсыпке - Очень вкусное , полезное печенье.

Добрый день, уважаемые мои читатели!
Я очень люблю овсяное печенье. Но, не "пустое", а с разными наполнителями, поэтому его можно выпекать каждый раз разного вида и разного вкуса.

Готовить его легко и не дорого, а получается вкусно, много и сытно.

Покупаю для выпечки хороший сливочный маргарин, он должен быть хорошо подтаявшим. Сразу соединяю сахар. яйцо и маргарин.

Вымешиваю венчиком до сметанообразной массы.

Добавляю сметану, ванильный сахар.

Всё хорошо вымешиваю.

Овсяные хлопья измельчаю блендером.

Засыпаю в сметанную массу, перемешиваю и оставляю на 20-30 минут для набухания .

Пока хлопья набухают, готовлю вложения. Изюм промываю и просушиваю, нарезаю шоколад, я люблю использовать Капучино. он очень ароматный. Орехи прожариваю в микроволновке и очищаю от плёнок.

Всё добавляю в тесто, вымешиваю.

Теперь добавляю самоподнимающуюся муку.

Тесто готово, теперь на обсыпку измельчаю жареные орехи и добавляю сахар.

Мокрыми руками формирую любую форму, мне захотелось такие палочки. Макаю верх в сахарно-ореховую смесь.

Выкладываю на противень, проложенный бумагой для выпечки.

Выпекаю при температуре 180 градусов. До готовности.

Получается два противня из этого количества теста. Печенье хрустящее. очень вкусное, ароматное.

выпечка не дорогая и вкусная.