Рецепт: Чебуреки вегетарианские печеные - С зеленью

Готовим крутое тесто :

Теплую воду наливаем в глубокую чашку.
Добавить растительное масло.
Разбить одно яцо. Все перемешать.
Посолить.
Добавить кунжут по желанию. Я его очень люблю и добавляю часто. Но это не обязательно.
Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.

Должно получиться крутое, эластичное тесто.

Готовим начинку:
Много свежей зелени петрушки и репчатый лук (одну маленькую луковичку) измельчаем ножом.
Добавляем приправу хмели-сунели, соль и острый красный молотый перец.

Перемешиваем.

Томат режем дольками.

Тесто раскатать в форме неидеального круга) толщиной, не больше 1 см.
На одну половину выкладываем зелень, сверху кладем порезанный томат.

Накрываем второй половиной теста и делаем защипы по краям.

Смазать яйцом.

Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Духовку предварительно разогреть.