Рецепт: Свинина, тушенная с грибами, в сметанном соусе - По-домашнему

Всем доброго времени суток!

Сегодня я опубликую рецепт свинины, тушённой с грибами, в сметанном соусе.
Она очень аппетитна:

Сначало мясо свинины обжаривается, а затем тушится с грибами. Резеный полке, посыпанный на блюдо придает ему неповторимый привкус.

Необходимые для данного блюда ингредиенты на фотографии ниже

Свинину нужно нарезать небольшими кубиками

Королевские шампиньоны четвертинками

Растительное масло разогрею на сильном огне.

Выложу мясо и обжариваю периодически перемешивая

Обжаривать минут 15-20

до образования золотистой корочки

Добавлю грибы

Соль и черный перец

Уменьшу огонь до среднего и обжариваю ещё минут 10.
Сок с грибов должен выпариться.

Сделаю огонь минимальным и добавлю 350 грамм сметаны

Тщательно перемешаю

Накрыть крышкой и тушить минут 10.
Иногда перемешивать.

Пробуем блюдо на вкус, при необходимости можно добавить соль и/или перец, протушить ещё или выключить огонь конфорки.

Нарежу зелёный лук мелко

Блюдо готово!

Накладываем по тарелкам и каждую порцию посылаем зелёным луком

Всем приятного аппетита!