Рецепт: Слоенный салат из рыбной консервы - со свеклой и луком

Для начала подготовим для нашего салата репчатый лук. Я нарезаю его небольшими кубиками, кладу в миску, добавляю 0.5 ч. л. соли, сахар, уксус и заливаю горячей водой, оставляю на 20-30 минут, а затем откидываю на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Теперь приступим к приготовлению салата, его мы делаем слоями.

Первый слой:очищаем отваренный картофель, натираем на мелкую терку, подсаливаем и делаем сеточку из майонеза.

Второй слой:с рыбной консервы сливаем лишнюю жидкость и разминаем ее вилкой. Для этого салата можно брать сардину, сардинеллу, горбушу, или попробовать заменить другой консервой на ваш вкус. Снова делаем майонезную сеточку.

Третий слой: выкладываем наш замаринованный лук, сверху- снова сеточка из майонеза.

Четвертый слой:твердый сыр(мне больше нравится брать твердый "Сливочный" сыр для данного салата, но можно взять и "Российский") натираем на мелкую терку, укладываем в салатник и делаем сеточку майонезную.

Пятый слой: очищаем отваренную свеклу и натираем на мелкую терку, укладываем в салатник, солим, обильно смазываем майонезом. Накрываем чем-нибудь салатник, чтобы наш салат не заветрился, отправляем в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались часа на 4, я обычно оставляю на целую ночь.

Перед подачей очищаем отваренные яйца, натираем на мелкую терку и посыпаем ими верх нашего салата.

Приятного Вам аппетита!