Рецепт: Соус из крыжовника - острый

Ингредиенты:
крыжовник - 300 гр;
чеснок - 70 гр;
базилик зеленый - 1 пучок;
кинза - 1 пучок;
перец острый стручковый - 1 шт;
соль - пол ч.л.;
сахар - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Хочу поделиться с вами рецептом пикантного и очень вкусного соуса из крыжовника, который отлично подойдет к мясным блюдам.

У меня было немного ягод, поэтому и получилась только одна баночка.

Итак, берем крыжовник. Моем его, отрезаем сухие хвостики.

Соус из крыжовника фото

Также понадобятся - пучок кинзы, пучок зеленого базилика, большой острый перец и полголовки чеснока. На 1 кг крыжовника 300 грамм ченсока.

Соус из крыжовника фото

Все ингредиенты (кроме крыжовника) измельчаем.

Соус из крыжовника фото

И теперь все отправляем в чашу блендера и измельчаем.

В соус добавляем пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара (по желанию).

Соус из крыжовника фото

И наш изумрудный соус к мясу готов!

Соус из крыжовника фото

Если простерилизуете, то можете хранить долго.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Какой интересный соус! ответить

Сегодня открыли и попробовали. Острый и очень вкусный. К мясу, к рыбе, к птице будет просто супер. Словами не передать, пробовать нужно. ответить

Не стерилизовали, а соус простоял 8 месяцев. Не вздулся, не заплесневел. Просто стоял в холодильнике. ответить

Оставить свой комментарий