Рецепт: Жареная мойва - на сковороде

Прикупили свеженькой, красивой рыбки. Уж больно красиво выглядела рыбка. Не удержались! Да, когда готовится эта рыбка, то запах, конечно, специфический...)) Но вкус потом! Это что-то необыкновенное! Да и польза тоже. Мойва, как известно, очень полезная. Что еще хорошо? Ее не нужно чистить. Мойву жарят не патрошенной. Лучший способ приготовления мойвы, я считаю, это все-таки жарка. Хотя, некоторые ее и запекают. Жаренная рыбка получается вкуснее.
Итак, моем рыбку...

Берем соль... Больше специй не нужно никаких... Иначе они только испортят вкус.

Солим мойву по вкусу. И оставляем минут на десять. Далее берем муку, насыпаем в тарелочку.

Обваливаем рыбку в муке. Лишнюю муку, нужно струсить...

Наливаем масло на сковороду и разогреваем хорошо. Выкладываем рыбешки аккуратно рядышком. Вначале одну партию, затем другую.

Жарим на среднем огне, чтобы " не стреляло" масло. Вначале с одной стороны 5 минут, а затем с другой стороны пять минут, до румяной корочки.

Выкладываем на тарелочку и наслаждаемся вкусом! А если еще отварить картошечку, лучше приготовить пюре, да сделать из овощей салатик! Вкуснота неописуемая!

Приятного аппетита и отличного настроения! Этот рецепт подходит всем, даже тем, кто не любит возиться с рыбой, но любит ее кушать.

Советую!