Рецепт: Рулетик из лаваша с крабовыми палочками - по-домашнему

Доброго времени суток, всем. Блюда на основе лаваша, очень прочно вошли в перечень блюд "на скорую руку". В этот раз хочу поделиться рецептом рулета из лаваша с крабовыми палочками. Скорее, это что-то вроде салата из крабовых палочек в лаваше. Но ещё присутствуют жареный лук и морковь, которые придают сочность рулету.

Лук и морковь очистила. Лук нарезала мелкими кубиками, а морковь натёрла. Выложила в сковороду для обжарки с растительным маслом.

Яйца отварила.

Остудила в холодной воде, чтобы легче снималась скорлупа. Затем почистила и нарезала.
Крабовое мясо (имитация) взяла среднюю упаковку. Нарезала средними кусочками.

Выложила в салатник все ингредиенты, перемешала. Добавила немного майонеза и укроп (сколько было).

Разложила лаваш. Тонким слоем разложила на него слой крабового салата. Свернула в рулет. Рулет разрезала на небольшие части.

На разогретой сковороде с маслом обжарила рулетики с одной стороны некоторое время.

Затем аккуратно перевернула и обжарила с другой стороны. Получилась хрустящая корочка.

Можно оставить в таком виде, а можно нарезать как роллы)).

Быстро и вкусно. Можно иногда приготовить для разнообразия. Отличная лёгкая закуска подойдёт и как дополнение к праздничному столу (для семейного круга). Лаваш обычно беру овальный. В упаковке его 2 штуки.