Рецепт: Торт "африканская ромашка" - шоколадный со сметанным желе и фруктами
Ингредиенты:
яйца куриные - 6 шт.;
сахар - 200 г;
сахарная пудра - 200 г;
сода пищевая - 1 ч.л.;
какао - 100 г;
мука - 200 г;
кефир - 150 г;
сметана - 1 л;
желатин - 30 г;
ванильный сахар - 10 г;
фрукты - 300-400 г
Способ приготовления:
яйца куриные - 6 шт.;
сахар - 200 г;
сахарная пудра - 200 г;
сода пищевая - 1 ч.л.;
какао - 100 г;
мука - 200 г;
кефир - 150 г;
сметана - 1 л;
желатин - 30 г;
ванильный сахар - 10 г;
фрукты - 300-400 г
Предлагаю приготовить очень вкусный торт "Африканская ромашка" с нежным сметанным желе и фруктами.
Сначала я всегда готовлю бисквит для торта, а непосредственно перед праздником уже делаю начинку и собираю его.
В миску всыпаем сахар, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем венчиком(или вилкой), взбивать яйца нам не нужно. Затем добавляем соду и снова хорошо перемешиваем(соду ничем не гасим!).
Перед сборкой один бисквит разрезаем на 2 части-одна часть нам нужна для нижнего слоя торта, а вторая-для верха.
Остальную часть коржа нарезаем на "лепестки".
У меня кольцо высотой 8.5 см, начинка поместилась вся и ничего не вываливается.
Сначала я всегда готовлю бисквит для торта, а непосредственно перед праздником уже делаю начинку и собираю его.
В миску всыпаем сахар, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем венчиком(или вилкой), взбивать яйца нам не нужно. Затем добавляем соду и снова хорошо перемешиваем(соду ничем не гасим!).
Перед сборкой один бисквит разрезаем на 2 части-одна часть нам нужна для нижнего слоя торта, а вторая-для верха.
Остальную часть коржа нарезаем на "лепестки".
У меня кольцо высотой 8.5 см, начинка поместилась вся и ничего не вываливается.
Время приготовления: 4 ч.

Датошная Дамочка · 2022-08-30 20:51:23
Вау, какой необычный тортик! Хочу попробовать испечь
ответить