Рецепт: Салат из огурцов с морковью по-корейски - На зиму!

Спешу поделиться с Вами рецептом Салатом из огурцов с морковью по-корейски на зиму. Это отличные закусочные огурчики со специями и чесноком, придутся Вам по вкусу.

Итак, огурцы созрели, пора закрывать их в банки :)

Поехали! Для начала нужно нарезать огурцы, я нарезала их вот такими брусочками,

с помощью фигурного ножа, и быстро и красиво!

Морковь нужно натереть на длинной терке :)

Вот такой яркий, сочный и летный натюрморт у меня получился!

Затем приготовим маринад. В мисочке перемешать масло, уксус, соль, сахар, специи для моркови и выжать чеснок через чесночницу!

Теперь

соединяем все ингредиенты, перемешиваем,

и оставляем все эту красоту при комнатной температуре на один час. Время вышло, салат дал сок,

изменился немного внешний вид,

попробовав его я добавила еще немного соли, но это на мой вкус, как говориться. Теперь салатик раскладываем в подготовленные баночки

и отправляем их стерилизоваться на 12-15 минут .

Время вышло закрываем банки крышками,

укутываем в одеяло и оставляем их так на ночь. Посмотрите как красиво смотрится салатик в банке,

а зимой как приятно открыть такую баночку! Как известно летний день -зиму кормит, так, что дерзайте. А мой помощник устал больше всех,

спит без задних ног, после проделанной работы :)

И даже при написании рецепта, у кота все под контролем :)

С данного количества ингредиентов у меня получилось шесть пол литровых баночек. Приятного всем аппетита и готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца !