Рецепт: Гречневая лапша с курицей и овощами в китайском стиле - Гречневая лапша за 10 минут

Гречневая лапша полюбилась моей семье. Это и возможность разнообразить обычные макароны, и чуть бОльшая польза, и дети любят, хотя к гречке равнодушны. Аромат гречки чувствуется, но не слишком ярко.

В составе гречневой лапши гречневая и пшеничная мука. Но готовится ламша намного быстрее, всего 3 минуты, главное не переварить. И обязательно требуется промыть готовую лапшу холодной водой, чтобы не слипались.

Отлично сочетается лапша с топпингом из курицы, овощей, с соевым соусом и прочие варианты.

Я решила приготовить гречневую лапшу с овощами, курицей с добавлением соевого соуса.

Репчатый лук (1 небольшую или половинку большой головки) режем тонко полукольцами.

Морковь натёрла как для моркови по-корейски полосками.

Тонкими полосками порезать филе курицы.

Томат кубиками

На небольшом количестве растительного масла пассировать лук и морковь

Добавила 2 зубчика чеснока для пикантности

Добавить филе курицы и поджарить 5 минут

Далее томаты

Любимую зелень, у меня петрушка и укроп и соевый соус.
Пробуйте на соль, нужно ли добавлять после соевого соуса.

Ближе к концу готовки параллельно ставим воду и отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 минуты гречневую лапшу.
Главное - не переварить!

Промываем лапшу и добавляем к топпингу. Остается всё перемешать и можно подавать к столу.

Вкусный полноценный обед или ужин для всей семьи готов за считанные минуты!

Украсить свежей зеленью и томатами черри.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!