Рецепт: Карась запеченный в духовке - Это вкусно! Рыба бывает вкусной¡

Привет всем!

Мой рацион перевернулся вверх ногами. Сейчас я готовлю то, что раньше даже не пробовала, например, рыбу.

Картошки и майонеза в моем рационе становится все меньше, сначала употребление картошки уменьшилось до одного раза в день, а теперь я могу не есть её по несколько дней.
Когда видишь чувствуешь какую силу обретаешь с помощью разнообразного питания, вернуться к прежним привычкам уже не возможно, даже если придется есть все самое не вкусно. Но это самочувствие того стоит. Однако, все это для меня уже становится вкусным. Волшебная таблетка есть. Она в пище.
Гемоглобин повышается каждую неделю примерно на 5 г/л, через несколько месяцев так можно и до нормы дойти)

Все, что необходимо для приготовления карася в духовке вы видите на фото ниже:

Мне сказали, что это карась. Кстати, он БЕСПЛАТНЫЙ! Его просто поймали в речке. Сначала мне было страшно, ведь ловят рыбу не для еды, а для удовольствия, точно ли ее можно есть? Поняла жутко, боялась, что не отмою от нее кухню и весь дом прогоняется. Собственно, поэтому я никогда не пробовала рыбу, запах отпугивал. Костей боялась. Но приготовила.
И не поверите! Это вкусно!
Сочно, ароматно! Отмыла кстати все быстро и никакого запаха в доме не было.

Мне понадобится морковь, лук и шампиньоны.

Репчатый лук нарезать мелко

Морковь кубиками

маленькими

Шампиньоны тоже кубиками

Противень или форму для запекания смазываю растительным маслом

Духовку разогреваю заранее.
В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю все вместе: морковь, лук, шампиньоны

До мягкости овощей

Беру рыбу и фарширую её этой смесью.

Выкладываю в форму

и запекаю в течении 40-60 минут.

В конце запекания можно выставить "гриль" на несколько минут.

Рыба готова!