Добавить рецепт
NIKITA83Россия, Симферополь
Репутация: +7987Все рецепты автора: 347
Дата публикации: 2022-09-16
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Рулетики из кабачков - Классический рецепт вкуснейшней закуски
Ингредиенты:
кабачки - 3 шт;
помидоры сливки - 3-4 шт;
сырок плавленный - 2 шт;
майонез - 2-3 ст.ложки;
масло подослнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
кабачки - 3 шт;
помидоры сливки - 3-4 шт;
сырок плавленный - 2 шт;
майонез - 2-3 ст.ложки;
масло подослнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика
Рулетики из кабачков- это одна из любимых закусок в нашей семье, готовлю их периодически, когда надоедают кругляшки. с ними заморочек больше, но и выглядят они эффектнее.
Для приготовления кабачковых рулетиков необходимо нарезать кабачки на тонкие слайсы. Посолить немного и оставить минут на 10-15, чтоб овощи отдали свой сок и стали более мягкими.
А в это время готовим начинку- натираем на крупную терку два качественных плавленых сырка, добавляем два зубчика измельченного чеснока и майонез по вкусу. Перемешиваем все- начинка готова.
С помидорами я на этот раз заморочилась- обдала их кипятком, сняла кожицу. Можно этого и не делать, но так получается нежнее, муж сразу заметил мои старания. Режем помидоры тонкими дольками.
Подготовленные язычки из кабачков обжариваем до золотистого на рафинированном масле.
На широкий край каждого ломтика выкладываем сырную намазку и ломтик помидора, сворачиваем аккуратно в рулетик.
Даем нашим рулетикам остыть и наслаждаемся их безупречным вкусом. Рюмочка под такую закуску будет не лишней.
Для приготовления кабачковых рулетиков необходимо нарезать кабачки на тонкие слайсы. Посолить немного и оставить минут на 10-15, чтоб овощи отдали свой сок и стали более мягкими.
А в это время готовим начинку- натираем на крупную терку два качественных плавленых сырка, добавляем два зубчика измельченного чеснока и майонез по вкусу. Перемешиваем все- начинка готова.
С помидорами я на этот раз заморочилась- обдала их кипятком, сняла кожицу. Можно этого и не делать, но так получается нежнее, муж сразу заметил мои старания. Режем помидоры тонкими дольками.
Подготовленные язычки из кабачков обжариваем до золотистого на рафинированном масле.
На широкий край каждого ломтика выкладываем сырную намазку и ломтик помидора, сворачиваем аккуратно в рулетик.
Даем нашим рулетикам остыть и наслаждаемся их безупречным вкусом. Рюмочка под такую закуску будет не лишней.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
