Рецепт: Ликер "Бейлис" - без яиц

Привет, всем! Вот и осень, дождливая осень..., промозгло, серо, ветренно... Что хочется в такие дни? Конечно, тепла, солнца, и чего-то сладенького и согревающего...) Бейлиз! Точно! Вот, что приходит в голову. Это не столько алкоголь, сколько десерт... ну очень вкусная штука! Итак, приступим. Что понадобится? Вот такие продукты...

А еще понадобится растворимый кофе. Как вы поняли, мы будем готовить домашний "Бейлис"... Лишних ингредиентов добавлять не будем. Никаких ароматизаторов и красителей...

Насыпаем одну чайную ложку кофе в подготовленную посуду, где будем смешивать все ингредиенты.

Сюда же наливаем сливки и высыпаем пакет ванильного сахара, по желанию можно добавить два пакетика сахара или ванилин.

Все тщательно перемешиваем и слегка взбиваем вилкой до однородности и полного растворения кофе и сахара. Наливаем туда же сгущенное молоко, перемешиваем вилкой или миксером до полного растворения оного.

И последний шаг - это добавление водки. Выливаем водку в сладкую сливочную основу и перемешиваем, чтобы все составляющие будущего ликера "поженились".

Теперь выливаем наш "Бейлис" в подготовленную бутылку или бутылки. Его получается не мало. Считайте сами, количество молока, водки, сливок...

Вот и готово! Но! Пробовать сразу нельзя! Ликер нужно отправить в холодное место на 48 часов, ну или хотя бы на 24. Холодным местом может-быть погреб или холодильник.

Приятного десерта в холодную погоду! Ну очень вкусно!