Рецепт: Кролик тушенный с овощами - В рукаве

Сегодня я предлагаю нам с вами воспроизвести рецепт кролика в рукаве. Готовить мы его будем с овощами. Для начала подготовим ингредиенты - чистим овощи.

Первым в ход пойдет лук. Нарежем его достаточно мелко.

Как лук будет готов, начнем топить масло в сковороде.

Выкладываем сюда же нарезанный лук.

Пока лук обжаривается, приготовим все овощи - их нарежем.

Их выкладываем в рукав, в котором будем запекать вместе с кроликом.
К этому времени лук приобретет золотистый оттенок, а, значит, уже будет достаточно обжарен.

Его выкладываем также в рукав.

В этот момент добавим соли, а кролика обваляем в сушеных томатах. Мясо также помещаем в рукав для запекания.

Теперь разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем туда рукав.

Там мясо с овощами будет готовиться около часа, после чего снизим температуру в духовке и сделаем надрез на рукаве. Сюда, прямо на мясо положим еще несколько кубиков сливочного масла.

Убираем обратно в духовку, теперь мясо с овощами будут готовиться еще полчаса. Преимущество этого рецепта в отсутствии необходимости готовить еще какой-либо гарнир, все, что нужно, уже есть в рукаве.
Через полчаса извлекаем рукав из духовки, даем чуток остыть и аккуратно раскладываем мясо и овощи по порциям.

Приятного всем аппетита!