Рецепт: Шашлык по-домашнему - Вкусный!
Ингредиенты:
мясо свинина (окорок) - 5 кг.;
лук репчатый - 1-2 кг.;
перец горошком - по вкусу;
соль каменная - по вкусу
Способ приготовления:
мясо свинина (окорок) - 5 кг.;
лук репчатый - 1-2 кг.;
перец горошком - по вкусу;
соль каменная - по вкусу
Вспомним лето! Это- море, солнце, мороженное, а также шашлык ;) Делюсь с Вами рецептом шашлыка по-домашнему, в нашем исполнении.Никого не хочу обидеть (сразу извинюсь!), но мы не понимаем как мясо для шашлыка можно портить кефиром, соевым соусом или же прочими добавками, ведь так можно и настоящий вкус мяса забыть. Так что у нас по жизни все просто - мясо, репчатый лук, соль и перец.Приступим ! мясо нарезаем удобными для Вас кусочками, перец перетираем в ступке, лук режем кольцами или полукольцами. Затем мясо щедро солим и перчим, перемешиваем, затем добавляем луки все соединяем, вот так, и помним, что шашлык не терпит женских рук.Аромат на всю квартиру, непередаваемый!Складываем мясо в термопакет, затем в холодильник, а утром едем жарить шашлык! Ну все дождались шашлык нанизан на шампура, мангал готов, жарим.Приятного всем аппетита в хорошей компании.Шашлык в таком маринаде всегда получается сочным и вкусным! Готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2022-10-04 20:37:13
Вау, вкуснота какая. Тоже любим мариновать мясо с луком, черным молотым перцем и травами. А вот солить мы сразу не солим, ведь соль вытягивает сок и сушит мясо. Солим уже в самом конце, перед тем как нанизывать на шампур
ответить