Рецепт: Свинина жареная - Вкусная и калорийная еда

Для приготовления жаренной свинины нам понадобиться предварительно размороженная или купленная какая либо часть свинины (карбонат, лопатка, окорок или вырезка), желательно чтобы она было без кости, дабы упростить процесс её нарезания.

Для приготовления нужно будет достать разделочную доску и чистый ножик.
Укладываем кусок свинины на разделочную доску, нарезаем свинину небольшими квадратиками 4-5 на 4-5 сантиметров.

Далее достаём чистую сковороду и ставим её на плиту.
Плиту включаем.
На сковороду наливаем подсолнечное масло, таким образом чтобы оно распределилось по всей поверхности сковороды.

Далее включаем плиту на среднюю мощность и ждём когда сковорода нагреется.

После того как сковорода нагрелась можно укладывать нарезанные кусочки свинины.

Равно мерно распределяя их по всей поверхности сковороды.

После того как все кусочки уложены, сковороду можно накрыть крышкой и жарить под ней свинину в течение 10 минут, далее крышку нужно будет открыть и кусочки свинины перевернуть с помощью лопатки на другую сторону.
Перевёрнутые кусочки можно обсыпать приправой какая вам нравиться, в моём случаи это приправа для шашлыка.

Так же по желанию свинину можно по солить и поперчить каким нибудь из перцев либо всеми сразу в виде смеси перца.

После того как вы всё по солили, по перчили крышку закрываем опять и жарим ещё 10 минут.

Далее сивинину переворачиваем ещё раз.

И жарим уже 10-20 минут с открытой крышкой.
Степень готовности определяется по внешнему виду кусочков.
По сколько у меня свинина была нарезана на небольшие куски, время готовности их составило 30 минут. Если куски большие то готовить их нужно будет 40.

По истечению времени свинина готова.

Желаю всем приятного аппетита и до скорых встреч.