Сосиски в кляре


Репутация: +4626
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2022-10-21
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Сосиски в кляре - Готовим с внуком.

Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
мука - 6 ст. л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
сосиски - 16 шт.
Способ приготовления:
Сосиски в тесте обычно делаю в духовном шкафу. Но это процесс не очень быстрый, потому что дрожжевое тесто делаю сама, а надо ждать пока оно "поднимется". Попробовала приготовить сосиски в кляре и результат порадовал. Готовила несколько раз и внук мне всегда помогает.

Сосиски в кляре фото

В миске смешиваю четыре куриных яйца среднего размера, четыре столовых ложки холодной воды (это может быть молоко, или сыворотка), шесть столовых ложки муки, соль и любые специи к мясу.

Сосиски в кляре фото

Сосиски покупаю не большого размера и разрезаю их пополам. (Можно и сардельки купить, только их придётся резать на четыре части.)

Сосиски в кляре фото

Половинки сосисок выкладываю в кляр и перемешиваю. Кляр должен быть со всех сторон сосиски.

Сосиски в кляре фото

Затем выкладываю в сковороду с кипящим маслом. Меня не страшит то, что кляр стекает частично с сосиски. Если сделать гуще кляр, то будет смотреться аккуратнее, но тесто будет по вкусу не таким удачным, как хотелось бы.

Сосиски в кляре фото

Жарить долго сосиски не надо, до золотистого цвета на среднем огне будет вполне достаточно.

Сосиски в кляре фото

Сосиски в кляре фото

Сосиски готовы, можно приглашать семью к столу. Вряд ли это может служить полноценным ужином, но к чаю, или вместо бутерброда на работу вполне подходит.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения. Как видите из простых банальных ингредиентов можно сделать не плохой перекус. Готовится легко и быстро, а съедается ещё быстрее)
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Выглядит очень вкусно) ответить
Mimoza1957
Спасибо) ответить
сабрина
Быстро и сытно) ответить
Mimoza1957
Да, за 20 минут полную мисочку нажарила. ответить
Лапулечка
отлично для внучат... ответить
Оставить свой комментарий