Рецепт: Картофельно-сырная запеканка - со сметаной

Картофель моем, очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.

Сыр также, как и картофель, натираем на крупной терке.

Добавляем к картофелю натертый сыр, сметану, перец и соль по вкусу. При добавлении соли учитывайте, что сыр тоже дает соль блюду.

Перемешиваем тщательно все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались сметаной.

Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом с помощью кисточки.

Выкладываем в форму будущую запеканку, можно ее немного разровнять и отправляем запекаться в духовой шкаф, нагретый до 170 градусов, примерно на 40-50 минут.

Сверху должна получиться румяная корочка.

Приятного аппетита!