Рецепт: Цветная капуста, запеченная со сметаной - Сытное и лёгкое блюдо.
Ингредиенты:
капуста цветная - 500 гр;
яйцо куриное свежее - 2 шт;
панировочные сухари - 2 ст.л;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
сухая приправа - 0,5 ч.л;
соевый соус - 1 ст.л;
сыр тертый (любой) - 1 ст.л.;
сметана 20% - 2 ст.л.
Способ приготовления:
капуста цветная - 500 гр;
яйцо куриное свежее - 2 шт;
панировочные сухари - 2 ст.л;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
сухая приправа - 0,5 ч.л;
соевый соус - 1 ст.л;
сыр тертый (любой) - 1 ст.л.;
сметана 20% - 2 ст.л.
Добрый день, уважаемые мои читатели!
Подошёл урожай осенней цветной капусты. Вкусная, красивая и всеми любимая. Будем готовить, тем более. что она ещё и очень полезная. Её можно. как самостоятельное блюдо подать на ужин, будет сытно и вкусно.Готовить не долго и не трудно. Разделяю капусту на соцветия, желательно одинаковые, провариваю пять минут в кипящую. подсоленную воду.Готовлю яйца куриные. Сливки порционные .Всё взбиваю вилкой.Добавляю приправы.Панировка готова.Смачиваю соцветие капусты в яичном соусе, затем в панировочных сухарях.Укладываю на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.Обжариваю со всех сторон .
Укладываю в салатницу для запекания.Теперь оставшиеся от панировке яйца использую в соусе. Добавляю сметану и ложку соевого соуса.Всё хорошо перемешиваю. Добавляю ложку тёртого сыра.Заливаю этим соусом цветную капусту.Выпекаю 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Аромат. вкус, сытность и польза в одном блюде.
Шикарный ужин .Всего вам доброго!!
Подошёл урожай осенней цветной капусты. Вкусная, красивая и всеми любимая. Будем готовить, тем более. что она ещё и очень полезная. Её можно. как самостоятельное блюдо подать на ужин, будет сытно и вкусно.Готовить не долго и не трудно. Разделяю капусту на соцветия, желательно одинаковые, провариваю пять минут в кипящую. подсоленную воду.Готовлю яйца куриные. Сливки порционные .Всё взбиваю вилкой.Добавляю приправы.Панировка готова.Смачиваю соцветие капусты в яичном соусе, затем в панировочных сухарях.Укладываю на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.Обжариваю со всех сторон .
Укладываю в салатницу для запекания.Теперь оставшиеся от панировке яйца использую в соусе. Добавляю сметану и ложку соевого соуса.Всё хорошо перемешиваю. Добавляю ложку тёртого сыра.Заливаю этим соусом цветную капусту.Выпекаю 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Аромат. вкус, сытность и польза в одном блюде.
Шикарный ужин .Всего вам доброго!!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 45 руб.
Комментарии к рецепту: