Тыквенная запеканка


Репутация: +7821
Все рецепты автора: 324
Дата публикации: 2022-11-03
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Тыквенная запеканка - с корицей

Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 г.;
тыква - 420 г.;
сахарный песок - 150 г.;
масло подсолнечное - 130 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.;
корица молотая - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Для приготовления запеканки нам понадобится тыквенное пюре. Для этого тыкву очищаем от кожицы, нарезам небольшими кусочками и отправляем запекаться в духовой шкаф на 30 минут до мягкости.

Тыквенная запеканка фото

Готовую тыкву пюрируем, даем остыть.

Тыквенная запеканка фото

В отдельной миске смешиваем подсолнечное масло и сахарный песок.

Тыквенная запеканка фото

Добавляем яйца и остывшее тыквенное пюре, перемешиваем.

Тыквенная запеканка фото

Тыквенная запеканка фото

Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, корицу, соль и разрыхлитель теста.

Тыквенная запеканка фото

Добавляем к жидкой смеси сухие ингредиенты, замешиваем тесто.

Тыквенная запеканка фото

Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто.

Тыквенная запеканка фото

Тыквенная запеканка фото

Отправляем запекаться в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 50-60 минут.

Тыквенная запеканка фото

Тыквенная запеканка фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Очень интересно выглядит) ответить
Olyunia
Отличная запеканка, почти как тыквенный бисквит! ответить
Оставить свой комментарий