Рецепт: Тыквенная запеканка - с корицей
Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 г.;
тыква - 420 г.;
сахарный песок - 150 г.;
масло подсолнечное - 130 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.;
корица молотая - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 300 г.;
тыква - 420 г.;
сахарный песок - 150 г.;
масло подсолнечное - 130 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.;
корица молотая - 0,5 ч.л.
Для приготовления запеканки нам понадобится тыквенное пюре. Для этого тыкву очищаем от кожицы, нарезам небольшими кусочками и отправляем запекаться в духовой шкаф на 30 минут до мягкости.Готовую тыкву пюрируем, даем остыть.В отдельной миске смешиваем подсолнечное масло и сахарный песок.Добавляем яйца и остывшее тыквенное пюре, перемешиваем.Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, корицу, соль и разрыхлитель теста.Добавляем к жидкой смеси сухие ингредиенты, замешиваем тесто.Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто.Отправляем запекаться в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 50-60 минут.Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту: