Рецепт: Говядина в соусе "Терияки" - В духовке.

Спешу поделиться с Вами вкусным рецептиком мяса, и сегодня это - Говядина в соусе "Терияки", но соус мы с вами приготовим сами. Все легко и просто и очень вкусно!

Для начала нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем говяжьи антрекоты.

Затем смешиваем специи - сущеный чеснок 1 ч. л., смесь перцев- 1 ч. л., паприка молотая- 1 ч. л., соль - 1 ч. л.,

посмотрите какие краски,

и теперь хорошенько натираем мясо (со всех сторон) этим обилием специй.

Мясо готово.

Приступим к соусу. Берем кетчуп (у меня был Heinz Барбекю) 200 мл... яблочный уксус - 100 мл., сахар- 50 грамм, паприка - 1 ч. л., соль- 1 ч. л., черный перец или смесь перцев - 0,5 ч. л., чеснок - два зубчика, выдавить через пресс,

смешиваем все ингредиенты,

и заливаем данным соусом нашу говядину.

Закрываем форму фольгой

и отправляем в духовой шкаф на четыре часа, при температуре 150 градусов. Время вышло, мясо готово,

аромат неимоверный на пол района, мясо нежное,

мягкое, разделяется на волокна, жевать не нужно, просто клади на язык и глотай :)

Мне понравился этот вариант приготовления говядины - быстро (не считая времени в духовке), просто, вкусно, необычно, можно и гостям подать и себя на ужин побаловать. Приятного всем аппетита и готовьте всегда с любовью и щепочточкой перца!