Рецепт: Маленькие отбивные в оригинальной панировке - Хрустящие вкусняшки.

Добрый день, уважаемые читатели!
Такие мясные вкусняшки любят все, что бы панировка была вкусная, толстым слоем и хрустела.
Поэтому обыкновенный полуфабрикат под названием "гуляш", превращаю в эти самые вкусняшки.

Каждый кусочек немного отбиваю, сильно разбивать мясо не нужно.

Кусочки заливаю соевым соусом.

Так обрабатываю все кусочки. даже маленькие.

Хорошо мариновать ночь, но если спешно нужно. то хотя бы 2 часа.
Затем готовлю панировку. Три кусочка свежего, белого батона измельчаю блендером в мелкую крошку. Сыр тру на тёрке и добавляю в крошку, всё хорошо перемешиваю.
Готовлю муку, яйцо и панировку.
Что бы панировка держалась, нужно первым делом опускать в муку.

Процесс пошёл, разогрели в сковороде подсолнечное масло. Теперь быстро кусочек в муку.

Затем в яйцо.

И в панировку, панировка прилипает хорошо, толстым слоем.

На разогретую сковороду. Масло должно покрывать кусочки.

На умеренном ргне жарю до красивого золотого цвета. Переворачиваю.

Хрустящие, в меру солёные, в панировку соль не добавляю, так как батон солёный и сыр солёный, достаточно.
Крошки сыра в масле я подобрала кусочками варёной картошки, получилось вкусно и красиво.

Хотя гарнир к такому вкусному мясу пойдёт любой.
На обед, на ужин, красивое и очень вкусное блюдо.
Готовится быстро и без особых затрат.