Рецепт: Кабачки, фаршированные мясом - в духовке с помидорами и сыром.

У меня задержался в запасах один кабачок. Решила приготовить Кабачки фаршированные мясом.

Первым делом включите духовку на 180 градусов. Блюдо быстрей приготовиться.

Помыла, почистила кабачок от кожуры и разрезала на кольца, примерно 1,5-2 сантиметра. Убрала мякоть с семечками.

Кабачок у меня большой, не весь использовала. Еще осталось пожарить на сковороде.

Фаршу уже был готовый. Заранее перемолола на электромясорубке свинину вместе с луком и белым батоном. Добавила адыгейской соли.

Конечно же не обязательно именно такой брать. Можно любой фарш, неважно из какого мяса или нескольких.

Форму для запекания смазала растительным маслом и поместила кругляшки. Начинила фаршем.

Помидор разрезала. Поместила поверх фарша. Отлично подошли по форме.

Накрыла форму фольгой и отправила в разогретую духовку на сорок минут.

После этого фольгу убрала и посыпала кабачки с помидорами натертым сыром. Подойдет любой твердый сыр.

Духовку выключила, а кабачки оставили в духовке, чтобы сыр расплавился и блюдо дошло до полной готовности.

Вот сыра можно было бы побольше использовать.

Но все равно получилось вкусно! Отличное блюдо кабачки, фаршированные мясом. Быстро готовиться и сытное.

Продукты указала примерное количество.