Рецепт: Мятный сироп - домашний натуральный

Предлагаю вашему вниманию приготовление мятного сиропа.

Я делала из домашнего сорта мяты, который растет на подоконнике.

Использую листья вместе со стеблями. Обрезала все, промыла и отправляем в кастрюлю с водой.

Варим зелень мяты 15 минут. Я добавляла еще высушенную цедру апельсина.

Оставляем до утра на плите.

Зелень отживаем и выбрасываем. Остается раствор.

Также (по желанию и возможности) сюда добавим сок лимона (я выдавила половинку лимона и саму корочку отправила в раствор), небольшой кусочек палочки корицы.

Сахар берем из расчета 500 грамм на 250 мл воды.

Даем закипеть постоянно помешивая, растворяя сахар. И увариваем сироп на медленном огне минут 10-15 в зависимости от желаемой густоты.

Сироп готов. Горячим разливаем его в бутылки.

приятного аппетита!