Рецепт: Тесто с секретным ингредиентом - По домашнему

Всем доброго времени суток сегодня хочу поделиться чудесным рецептом дрожжевого теста на булочки. Получаются очень красивый ароматные и вкусные. Для начала нам нужно сделать апару. В 500 милилитров тёплого молока насыпаем полтора стакана сахара.

хорошо перемешиваем, к сладкому молоку добавляем 50 грамм живых дрожжей

также в молоко добовляем секретный ингридиент это куркума.

Всё хорошо перемешиваем

добавляем муку чтобы получилась консистенция жидкой сметаны.

Оставляем нашу апару минут на десять пятнадцать в теплом месте. Чтобы дрожжи стали работать и апара увеличелась в объёме

как только наша апара поднялась вливаем её в Заранее просеянную муку.

И добавляем пять яиц. Яйцо должно быть тоже тёплым.

Перед тем как яйцо отправить в тесто я держу их в тёплой воде. Следом в тесто отправится 100 грамм растопленное сливочное масло не забудем про пакетик ванилина и щепотку соли.

замешиваем тесто тесто не должно быть сильно тугим не забивайте его мукой. Накрываем тесто крышкой и оставляем в тёплом месте. тесто должно у нас подняться три раза

на это примерно уйдёт 2 часа. Тесто наше поднялось теперь можно формировать булочки

у меня в этот раз были булочки с корицей и с орешками. Вы можете добавить любую начинку Какая вам нравится или вовсе сделать просто булочки без начинки. Тесто получается настолько вкусным что оно не нуждается в начинке. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусов до красивый золотистой корочки.

Готовые булочки достаём из духовки даём остыть, завариваем наивкуснейший чай и зовём всех на чаепитие.

Приятного аппетита пока-пока