Рецепт: Киш со сливочной капустой, беконом и кукурузкой - нереально нежно

Ингредиенты:
масло сливочное - 120 г;
сахар - 1 ч.л.;
соль - щепотка;
мука пшеничная - 200 г;
вода - 6 ст.л.;
капуста белокочанная - 300 г;
бекон можно копченую грудинку - 120 г;
кукуруза консервированная - 0,5 банки;
сыр твердый - 300 г;
зелень - по вкусу;
сливки 15% - 200 г;
яйца куриные - 1 шт;
кунжут - для украшения

Способ приготовления:

КИШ С КАПУСТОЙ

Очень простой и вкусный рецепт из доступных для всех ингредиентов ️

Ингредиенты для теста:

Сливочное масло - 100 гр;

Сахар - 1 ч. л.;

Соль - щепотка;

Мука - 200 гр;

Вода - 6 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

Слив масло - 20 гр;

Капуста - 300 гр;

Копчёная грудинка либо бекон - 120 гр;

Кукуруза - 0,5 банки;

Сыр твердый - 300 гр;

Зелень;

Сливки 15% - 200 гр;

Яйцо;

Кунжут.

Приготовление:

1. Для приготовления теста нужно перетереть руками в крошку холодное сливочное масло, сахар, соль и муку. Далее добавляем 6 ст. л. воды, вымешиваем и в холодильник на 30 минут.

Киш со сливочной капустой, беконом и кукурузкой фото

2. Пока тесто у нас отдыхает в холодильнике мы перейдем к приготовлению начинки. Крошим обычную белокочанную капусту и тушим её на сливочное масле до мягкости. После мы отдельно обжариваем бекон до лёгкой золотистости и соединяем все ингредиенты: капуста, бекон, кукуруза, зелень, сыр.

Киш со сливочной капустой, беконом и кукурузкой фото

3. Соединяем сливки и одно яйцо для заливки пирога. Смешиваем с начинкой и добавляем соль специи по вкусу (у меня были: смесь перцев, паприка и базилик сушёный).

Киш со сливочной капустой, беконом и кукурузкой фото