Рецепт: Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром - в духовке
Ингредиенты:
свинина - 400 г.;
сыр твердый - 100 г.;
шампиньоны - 3-4 шт.;
соус "цезарь" - 1,5 ст.л.;
томат замороженный - 4 шт.;
горчица с зернами - 1-1,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки
Способ приготовления:
свинина - 400 г.;
сыр твердый - 100 г.;
шампиньоны - 3-4 шт.;
соус "цезарь" - 1,5 ст.л.;
томат замороженный - 4 шт.;
горчица с зернами - 1-1,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки
Свинину нарезаем ломтиками толщиной около 1 см. и отбиваем молотком.Выкладываем в форму для запекания мясо, солим и перчим.Шампиньоны мелко нарезаем.Обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла 5 минут.Сверху мясо смазываем соусом "Цезарь".С замороженных помидор снимаем кожицу и нарезаем колечками, выкладываем помидоры следующим слоем.Затем добавляем обжаренные шампиньоны и горчицу в зернах.
Ставим запекаться в духовой шкаф при температуре 150-160 градусов на 25-30 минут.
Пока запекается мясо натираем на мелкой терке сыр.По истечение времени запекания достаем мясо и посыпаем сверху натертым сыром. Убираем обратно в духовой шкаф еще на 15 минут.Приятного аппетита!
Ставим запекаться в духовой шкаф при температуре 150-160 градусов на 25-30 минут.
Пока запекается мясо натираем на мелкой терке сыр.По истечение времени запекания достаем мясо и посыпаем сверху натертым сыром. Убираем обратно в духовой шкаф еще на 15 минут.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту: