Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром


Репутация: +7825
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2022-11-24
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром - в духовке

Ингредиенты:
свинина - 400 г.;
сыр твердый - 100 г.;
шампиньоны - 3-4 шт.;
соус "цезарь" - 1,5 ст.л.;
томат замороженный - 4 шт.;
горчица с зернами - 1-1,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки
Способ приготовления:
Свинину нарезаем ломтиками толщиной около 1 см. и отбиваем молотком.

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Выкладываем в форму для запекания мясо, солим и перчим.

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Шампиньоны мелко нарезаем.

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла 5 минут.

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Сверху мясо смазываем соусом "Цезарь".

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

С замороженных помидор снимаем кожицу и нарезаем колечками, выкладываем помидоры следующим слоем.

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Затем добавляем обжаренные шампиньоны и горчицу в зернах.
Ставим запекаться в духовой шкаф при температуре 150-160 градусов на 25-30 минут.

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Пока запекается мясо натираем на мелкой терке сыр.

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

По истечение времени запекания достаем мясо и посыпаем сверху натертым сыром. Убираем обратно в духовой шкаф еще на 15 минут.

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Отбивные из свинины с шампиньонами и сыром фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Датошная Дамочка
Очень аппетитно ответить
Трюфелька
Ммм, вкуснятина! ответить
Stepanka
Такое блюдо тоже хочется приготовить!! ответить
Olyunia
Свинина с грибами - это очень вкусно! ответить
Grettchen
Какая вкуснота! ответить
Оставить свой комментарий