Рецепт: Минтай, запеченный в духовке - под сметаной, с гарниром булгур

Доброго времени суток, всем. Хочу поделиться простым рецептом минтая, запечённого со сметаной в духовке.
И в качестве гарнира взяла булгур с овощами, готовый в упаковке. В пачке вместе с крупой уже были сушёные томаты, лук, сельдерей, паприка и чеснок.

Тушки минтая нарезала на небольшие куски. Пересыпала специями.

Посолила.

Форму для запекания смазала подсолнечным маслом. Лук нарезала полукольцами и выложила дно формы.

Выложила рыбу на лук и смазала рыбу сметаной.

Поставила в духовку на 30 минут, при температуре 180 градусов. Пока рыба запекалась в духовке, в мультиварку высыпала булгур с овощами.

Залила горячей водой.

Включила мультиварку на режим "крупы".

Рыба готовится быстро. Чтобы она не пересохла, я добавила немного воды во время запекания. Готовый по времени, минтай достала.

Подала с булгуром. Делала с таким гарниром первый раз. Мне понравилось.

Внешне булгур похож на перловую крупу. Но вкус другой. С овощами и специями вкусно!