Рецепт: Тыквенные быстрые оладьи - С пряностями.

Тыкву предварительно протомить в мультиварке или запечь в духовке.

Готовую тыкву остудить, выложить в емкость для замешивания теста.

Разбить одно яйцо.
Вилкой размять тыкву и одновременно смешивать с яйцом. До однородного состояния.

Добавить соль, молотую паприку, сушеный зеленый лук и черный молотый перец. Специй добавляем много, не жалеем. Исключение - соль, её аккуратно, не переборщите.

Перемешать.

Добавить муку, замешать тесто. Я не просеиваю муку, не вижу в этом смысла. Пробовала оба варианта, получается одинаково вкусно.

Разогреть сковороду, налить масло для жарки.

Выкладываем тесто как на обычные оладьи, жарим с обеих сторон.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита.