Рецепт: Красная рыба в духовке - С овощами

Всем Доброго времени суток!

Сегодня мы будем запускать в духовом шкафу красную рыбу (лосось, форель или другая).
Для этого понадобится грамм 400-600 самой красной рыбы, морковь, лук и фольга.
Конечно, ещё специи и оливковое масло.

Рыбка получается нежная. Заранее разогреваю духовку до 200 градусов.

И подготавливаю ингредиенты. Разморозила рыбу я заранее, покупала уже очишенную. Добстаб из рыбы кости, некоторые можно пинцетом

Морковь я очищу, помою

И её следует натереть на тёрке

Лук очищаю от шелухи и наркзаю мелко

Фольгой застилаю противень или форму для выпекания нашей рыбки

На фольгу выкладываю овощи

А сверху красную рыбу

Посыпаю солью и перцем и поливаю сверху оливковым маслом
Сворачиваю фольгу. Обоорачиваю рыбу фольгой и отправляю в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 15-20 минут.

Когда время вышло - выключаю духовку и оставляю на некоторое время рыбу там.

Снова снимаю фольгу

И наше сегодняшнее блюдо готово!

Рыба получается мягкой и нежной, подавать можно с чем угодно.

Аппетитная и сочная рыбка вблизи

Приятного аппетита.