Рецепт: Салат слоеный "Фантазия" - "праздничный" с ветчиной
Ингредиенты:
ветчинная колбаса - 300 гр.;
картофель средний - 4 шт.;
морковь - 2 шт.;
свекла - 1 шт.;
чеснок зубчики - по вкусу;
огурцы соленые - 2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
майонез - по вкусу;
яблоки - 1 шт.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
ветчинная колбаса - 300 гр.;
картофель средний - 4 шт.;
морковь - 2 шт.;
свекла - 1 шт.;
чеснок зубчики - по вкусу;
огурцы соленые - 2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
майонез - по вкусу;
яблоки - 1 шт.;
соль - по вкусу
Доброго времени суток, всем. Этот салат, после того как я его сделала, мне напомнил селёдку под шубой. Только вместо селёдки в салат идёт колбаса с солёным огурцом.
Кто любит слоёные салаты, тому понравится данный кулинарный шедевр. Получилось вкусно, но я поняла, что люблю, когда ингредиентов меньше.
Хотя он похож и на зимний, или оливье, но опять же свёкла не вписывается. В общем, салат "фантазия" это как пицца, из того, что было. Хотя я нашла его в интернете как "праздничный". Так, что название может быть любое.
И так, начнем делать слои. Первый слой из отварного картофеля. Натёрла на крупной тёрке. Выложила в салатник.
Нанесла сеточку из майонеза.
Второй слой из натёртых или нарезанных соломкой огурцов.
Выложила слой огурцов на картофель. Огурцы сочные, но я всё равно немного добавляю майонез в каждый слой.
Колбасу нарезала тонкими брусочками или соломкой. Дополнила сеточкой из майонеза.
Дальше идёт слой натёртых яблок. У меня они всегда есть готовые в морозилке. Так, что они здесь хорошо подошли. Дальше в оригинале должен идти сыр. Но у меня его не оказалось. Да тут и без сыра много чего.
Сеточка из майонеза здесь может быть, а может и не быть. Яблок и так сочный.
Дальше идет слой яичного белка.
И тоже промазала майонезом.
Отварную морковь натёрла на тёрке. Смазала майонезом.
В варёную и натёртую свёклу добавила чеснок.
Выложила слой свёклы на морковь, промазала майонезом.
И завершающим слоем выложила натёртые желтки. Здесь по задумке автора (это не я), должны быть ядрышки граната. Но для меня это слишком. Я оставила вот в таком виде.
Салат получился вкусный и при этом очень сытный. На следующий день он мне показался ещё вкуснее. Пропитался и обменялся вкусами.
Вот такая "Фантазия" на тему "праздничного" салата))
Кто любит слоёные салаты, тому понравится данный кулинарный шедевр. Получилось вкусно, но я поняла, что люблю, когда ингредиентов меньше.
Хотя он похож и на зимний, или оливье, но опять же свёкла не вписывается. В общем, салат "фантазия" это как пицца, из того, что было. Хотя я нашла его в интернете как "праздничный". Так, что название может быть любое.
И так, начнем делать слои. Первый слой из отварного картофеля. Натёрла на крупной тёрке. Выложила в салатник.
Нанесла сеточку из майонеза.
Второй слой из натёртых или нарезанных соломкой огурцов.
Выложила слой огурцов на картофель. Огурцы сочные, но я всё равно немного добавляю майонез в каждый слой.
Колбасу нарезала тонкими брусочками или соломкой. Дополнила сеточкой из майонеза.
Дальше идёт слой натёртых яблок. У меня они всегда есть готовые в морозилке. Так, что они здесь хорошо подошли. Дальше в оригинале должен идти сыр. Но у меня его не оказалось. Да тут и без сыра много чего.
Сеточка из майонеза здесь может быть, а может и не быть. Яблок и так сочный.
Дальше идет слой яичного белка.
И тоже промазала майонезом.
Отварную морковь натёрла на тёрке. Смазала майонезом.
В варёную и натёртую свёклу добавила чеснок.
Выложила слой свёклы на морковь, промазала майонезом.
И завершающим слоем выложила натёртые желтки. Здесь по задумке автора (это не я), должны быть ядрышки граната. Но для меня это слишком. Я оставила вот в таком виде.
Салат получился вкусный и при этом очень сытный. На следующий день он мне показался ещё вкуснее. Пропитался и обменялся вкусами.
Вот такая "Фантазия" на тему "праздничного" салата))
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
