Рецепт: Пельмени жареные с сыром - Быстрые жареные пельмени со сметаной и сыром

Рецепт всего на 10 минут и хорош он тем, что пельмешки не разваливаются, как это бывает при варке, а остаются плотными, ну и специфика вкуса у жареных чуть другая.

Итак, берем 350 грамм замороженных пельмешек, выкладываем на раскаленную сковороду, смазанную сливочным (можно и растительным) маслом наши пельмешки, солим и жарим, помешивая около 3 минут, чтоб не пригорели.

Это на 2 порции.

Когда они подрумянятся - кладем сметану и водичку, томим под крышкой на медленном огне еще 6-7 минут.

В финале посыпаем тертым сыром, перемешиваем и томим под крышкой еще минутку.

Получаются пельмешки румяные, сохранившие форму, во вкуснейшем сметанно-сырном соусе. С продуктами можно экспериментировать - сливки, майонез, чеснок и т. п.

Сами пельмешки при такой жарке получаются целые, упругие, другие по вкусу, чем вареные. В общем, нам прям понравился этот легкий рецепт приготовления традиционных пельмешек.

Будет пока вторым в нашем ленивом рейтинге после "5-минутного омлета в кружке"!

Всем приятного аппетита!