Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

В решении ежедневных вопросов о том, что же очередной раз приготовить дома, пришла к тому, что давно не делала овощное рагу. С добавлением мяса и грибов. Вот только овощи я использовала уже готовые, выбрала смесь по-астрахански.

Сначала обжариваем мясо. У меня филе из индейки.

Пока филе жарится, чистим картошку и нарезаем кубиками.

Доведенное до румяной корочки мясо выкладываем в глубокую миску.

теперь замороженные грибы нужно тоже обжарить.

В миску к картофелю, мясу и грибам добавить замороженную смесь.

Все хорошо перемешать с добавлением приправы и соли.

Выложить в жаровню, где будет запекаться наше рагу. На дно добавить немного растительного масла.

Майонез смешать с йогуртом и добавить воды и соли, чтобы получилась однородная жидкость.

Готовой жидкой смесью залить рагу. Сверху по всей поверхности смазать майонезом.

В таком виде поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до полной готовности, это примерно 35-40 минут. Затем полностью засыпать тертым сыром.

Запекать в духовке до расплавления сыра, примерно 5-7 минут. Только не забудьте вынуть готовое блюдо из горячей духовки, иначе у вас получится такая же сырная корочка, как у меня.

Рагу, запеченное в духовке под сырной корочкой получается очень вкусным. И съедается очень быстро.

Приятного аппетита!