Рецепт: Кофе "Гляссе" с какао - С мороженым ванильный пломбир.

Кофе гляссе с мороженым и какао, пожалуй, самый любимый вариант десертного кофе для меня.

Приготовить такой кофе в домашних условиях несложно, без заморочек, если, конечно, вы не строгий кофеман и спокойно относитесь к растворимому кофе:)

Насыпаем в чашку по одной ложке растворимого кофе и сахара. Больше сахара не нужно, иначе получится слишком сладко, приторно.

Затем добавляем растворимый какао-порошок. У меня это детский растворимый какао-напиток, поэтому в нем есть и сахар, и ванилин.

Заливаем кипятком и размешиваем до полного растворения.

Добавляем хорошо замерзшее мороженое. У меня это ванильный пломбир. Надо сказать, что не всякий пломбир хорошо растворяется и смешивается с кофе. Убедилась в этом на собственном опыте. Подозреваю, что дело в растительных жирах/заменителях молочного жира и проч., поэтому важно выбирать хорошее качественное мороженое из натурального молока. Тогда оно растает и смешается с кофе до однородности.

И получится вкуснейший кофейно-молочный напиток с добавлением какао. Важно пить, не дожидаясь, пока мороженое полностью растает. И добавлять мороженое небольшими порциями.
Холодный пломбир на поверхности горячего кофе - невозможно передать словами, как это вкусно!