Печенье "Закруточки с ореховой начинкой"


Репутация: +20321
Все рецепты автора: 708
Дата публикации: 2023-02-14
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Печенье "Закруточки с ореховой начинкой" - Очень вкусные и сытные закруточк

Ингредиенты:
маргарин для выпечки - 150 гр;
сметана - 150 гр;
яйца куриные - 2 шт;
сахар в тесто - 1 ст;
мука самоподнимающаяся - 2 ст;
ванилин кристаллический - 0. 5 ч.л;
орехи (грецкие) - 15 шт;
сахар в начинку - 1 ст.
Способ приготовления:
Добрый день, уважаемые мои читатели!
Зимой очень приятно заниматься выпечкой. тепло, ароматно. А главное к чаю очень вкусно ...

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Затрат совсем не много, всё делается быстро.
Сначала тесто, готовлю я на сливочном маргарине. Маргарин должен растаять до нежного состояния.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Перетираю маргарин с сахаром, добавляю сметану и яйца. Один белок оставляю.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Миксером сбиваю, добавляю муку.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Муку добавляю, как на пирожки. Оставляю тесто, занимаюсь начинкой .
Очищаю орехи.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Освобождаю середину и ставлю на 3 минуты в микроволновку. Середина должна быть пустая, иначе орехи горят .

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

После того, как орехи остынут, снимаю плёнку.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Раскатываю орехи так, что бы они дали масло.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Засыпаю сахаром орехи и блендером пробиваю.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Раскатываю тесто в лепёшку.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Нарезаю с помощью ножа для пиццы.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Раскладываю начинку на кусочки теста.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Закручиваю и укладываю на противень.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Верх печенья смазываю белком и присыпаю сахаром.
Выпекаю при температуре 180 градусов до полной готовности.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Получилось два противня ароматного с очень полезной начинкой печенья.
Жареные орехи с сахаром дают очень хороший вкус в выпечке.

Печенье Закруточки с ореховой начинкой фото

Белок с сахаром даёт хрустящую корочку.
Много, просто и вкусно.

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Очень симпатичные) ответить
Бессонога
Вкусная начинка. ответить
Оставить свой комментарий