Добавить рецепт
Dreamer girlРоссия
Репутация: +12Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2023-02-26
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Чудо-борщ - по-домашнему
Ингредиенты:
говядина на кости - 300 г.;
курица - 300 г.;
картофель - 4 шт.;
свекла - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый (небольшой) - 2 шт.;
капуста белокочанная - 200 г.;
томатная паста - 5-7 ст.л.;
масло растительное (для пережарки) - 5-6 ст.л.;
зелень (укроп петрушка) - 3-4 веточки;
вода - 3 л;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 2-3 листочка;
сметана - по вкусу
Способ приготовления:
говядина на кости - 300 г.;
курица - 300 г.;
картофель - 4 шт.;
свекла - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый (небольшой) - 2 шт.;
капуста белокочанная - 200 г.;
томатная паста - 5-7 ст.л.;
масло растительное (для пережарки) - 5-6 ст.л.;
зелень (укроп петрушка) - 3-4 веточки;
вода - 3 л;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 2-3 листочка;
сметана - по вкусу
ЗДРАВСТВУЙТЕ ДОРОГИЕ ЧИТаТЕЛИ! НАДЕЮСЬ ЭТО БУДЕТ ПОЛЕЗНО ДЛЯ ВАС!
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Курицу порезать мелкими кусочками. Залить мясо в кастрюле холодной водой, довести до кипения, снять пену. Варить бульон примерно 2 часа на небольшом огне. Нарезать мелко лук и добавить в бульон. В конце варки посолить.
4. Овощи почистить. В сковородку налить масла, мелко порезать лук и пережарить.
5. Морковь потереть на крупной тёрке и положить в лук.
6. Свёклу тоже потереть и добавить в пережарку.
ПЕРЕМЕШАЕМ.
Бросаем лавровый листик. Варим до полной готовности.
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Курицу порезать мелкими кусочками. Залить мясо в кастрюле холодной водой, довести до кипения, снять пену. Варить бульон примерно 2 часа на небольшом огне. Нарезать мелко лук и добавить в бульон. В конце варки посолить.
4. Овощи почистить. В сковородку налить масла, мелко порезать лук и пережарить.
5. Морковь потереть на крупной тёрке и положить в лук.
6. Свёклу тоже потереть и добавить в пережарку.
ПЕРЕМЕШАЕМ.
Бросаем лавровый листик. Варим до полной готовности.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
