Рецепт: Печенье "Цветочки" - на 8 марта

В преддверии праздника 8 Марта предлагаю простой рецепт красивых и вкусных печенек, которые очень напоминают цветы.

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Смешиваем яйцо с ванильным и обычным сахаром. Тщательно перемешиваем.

Добавляем щепотку соли и сливочное масло. Перемешиваем.

Вливаем молоко, перемешиваем.

В практически готовую смесь добавляем половину муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.

Добавляем остатки муки и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Мукой можно припылить, если тесто липнет.

Готовое тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник минут на 15-20.

Охлажденное тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. и разрезаем на квадраты.

Одну сторону квадрата помещаем на другую с легким смещением.

Хорошо закрепляем "ножку" цветка, чтобы она не развернулась в духовке.

Укладываем на бумагу и выпекаем при температуре 180 градусов минут 15-20.

Когда печенье будет практически готово, вытащите из духовки, добавьте сверху джем и выпекайте до готовности.
Для того, чтобы джем не растекался, предварительно смешайте его с манкой, крахмалом или мукой.

Из этого количества продуктов получилось 12 штук.

Набор продуктов, который имеется в каждом холодильнике каждый день. Недорого и красиво.
С наступающим нас, девочки!