Рецепт: Салат из свеклы с чесноком - с черносливом

сегодня хочу поделиться с вами вкусным легким витаминным салатиком из вареной свеклы, чеснока и чернослива.

Итак берем 3 крупных свеклы.

Полголовки чеснока и грамм 100-130 чернослива без косточек.

Свеклу отвариваем до готовности (можно запечь в духовке). Очищаем.

Очищаем чеснок, а чернослив нарезаем тонкой соломкой.

Свеклу натираем на средней или крупной терке.

К свекле отправляем мелко измельченный чеснок и порезанный чернослив.

Заправляем салат майонезом.

Перемешиваем и смотрим по вкусу, если надо - добавляем соль. Но мне показалось, что майонез был достаточно соленый и я соли не добавляла.

Салат готов, его можно подавать как в обычный день, так и на праздничный стол.

Чернослив придает салату особый вкус, прекрасно сочетаясь со свеклой и чесноком.

Приятного аппетита!