Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48032Все рецепты автора: 1336
Дата публикации: 2023-03-22
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Гречневая каша с курицей и грибами - Просто, сытно и вкусно
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
филе куриной грудки - 300 гр.;
лесные грибы замороженные - 150 гр.;
соль - 1 ч.л.;
приправа итальянские травы - 1 ч.л.;
бульон овощной - 0,5 ст.;
гречка отвареная - 1,5 ст.;
свежая зелень петрушки - по вкусу
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
филе куриной грудки - 300 гр.;
лесные грибы замороженные - 150 гр.;
соль - 1 ч.л.;
приправа итальянские травы - 1 ч.л.;
бульон овощной - 0,5 ст.;
гречка отвареная - 1,5 ст.;
свежая зелень петрушки - по вкусу
Казалось бы, гречка с курицей и грибами - очень простое и народное блюдо, но каждый раз его можно приготовить с разными дополнениями, которые сделают его разнообразными и очень вкусным.
Репчатый лук нарезаем четвертинками колец и обжариваем его на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавляем морковь, нарезанную тонкими короткими брусочками и тоже слегка её обжариваем.
Затем добавляем в сковородку нарезанной небольшими кусочками куриное филе грудки.
Следом за куриным филе добавляем в блюдо замороженные лесные грибы, которые были мною лично собраны ещё осенью, обработаны, сварены и заморожены в ожидании момента, когда их можно пустить в дело.
В качестве приправ добавляем в наше будущее блюдо по чайной ложке соли и смеси специй "Итальянские травы", в состав которых входит сушеный измельчённых базилик, орегано, петрушку, сельдерей и другие ароматные травы.
Теперь добавляем в блюдо полстакана овощного бульона и заранее отваренную гречку. Тушим всё вместе всего лишь в течение пятнадцати минут - этого времени будет вполне достаточно для того, чтобы блюдо полностью дошло до готовности.
Готовое блюдо подаем к столу, украсив его свежей зеленью петрушки, которая придаст нашей гречке с курицей и грибами более интересный и аппетитный вид.
Приятного аппетита!
Репчатый лук нарезаем четвертинками колец и обжариваем его на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавляем морковь, нарезанную тонкими короткими брусочками и тоже слегка её обжариваем.
Затем добавляем в сковородку нарезанной небольшими кусочками куриное филе грудки.
Следом за куриным филе добавляем в блюдо замороженные лесные грибы, которые были мною лично собраны ещё осенью, обработаны, сварены и заморожены в ожидании момента, когда их можно пустить в дело.
В качестве приправ добавляем в наше будущее блюдо по чайной ложке соли и смеси специй "Итальянские травы", в состав которых входит сушеный измельчённых базилик, орегано, петрушку, сельдерей и другие ароматные травы.
Теперь добавляем в блюдо полстакана овощного бульона и заранее отваренную гречку. Тушим всё вместе всего лишь в течение пятнадцати минут - этого времени будет вполне достаточно для того, чтобы блюдо полностью дошло до готовности.
Готовое блюдо подаем к столу, украсив его свежей зеленью петрушки, которая придаст нашей гречке с курицей и грибами более интересный и аппетитный вид.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
