Салат из пекинской капусты


Репутация: +7766
Все рецепты автора: 316
Дата публикации: 2023-03-25
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Салат из пекинской капусты - с огурцами и сметанной заправкой

Ингредиенты:
капуста пекинская - 5 листов;
огурец - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
масло подсолнечное - 3-4 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
горчица - 0.5-1 ч.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Листья пекинской капусты нарезаем полосками, но не слишком длинными, для этого можно лист разрезать пополам.

Салат из пекинской капусты фото

Свежий огурец также нарезаем тонкими полосками.

Салат из пекинской капусты фото

Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем любым способом.

Салат из пекинской капусты фото

Перекладываем все ингредиенты в салатник.

Салат из пекинской капусты фото

Для заправки в отдельную тарелочку наливаем 3-4 ст. л. подсолнечного масла, добавляем 2 ст. л. сметаны и 0,5-1 ч. л. горчицы.

Салат из пекинской капусты фото

Перемешиваем с помощью вилки.

Салат из пекинской капусты фото

Добавляем заправку к салату, солим по вкусу. Также, по желанию, можно в салат добавить черный молотый перец.
Укроп мелко шинкуем и добавляем в салатник.

Салат из пекинской капусты фото

Перемешиваем салат.

Салат из пекинской капусты фото

Салат из пекинской капусты фото

Салат получается очень нежным и легким.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ekagrg
Хороший весенний салатик. ответить
Grettchen
витаминный салатик) ответить
Оставить свой комментарий