Рецепт: Творожная запеканка в микроволновке - Творожно белковая

Творожно-белковая запеканка - хорошее дополнение к чашечке кофе. Это вкусное и не жирное блюдо, которое я буду выпекать в микроволновой печи без использования какого-либо масла.

Одну пачку нежирного творога разбиваем с одной столовой ложкой сахара в чаше блендера до однородной воздушной массы.

Берём три сырых куриных яйца, отделяем белки от желтков. Желтки нам в этом блюде не понадобятся, их можно использовать в приготовлении чего-то другого, а вот охлажденные белки мы будем вбивать миксером.

Тщательно взбиваем яичные белки до "устойчивых пиков", то есть, как на меренги.

Аккуратно смешиваем взбитые белки с творогом и выкладываем эту массу в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.

Выпекаем белково-творожную запеканку в микроволновой печи в течение десяти минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт).

Готовую запеканку нарезаем порционно и подаем её к столу, полив сгущенным молоком.

Приятного аппетита!