Рецепт: ПП конфеты - Из фиников и кураги с маленьким секретом

Сегодня у нас будут очень вкусные конфетки, из серии полезные сладости.
Для начала подготовим основные ингредиенты.
Очистим финики от косточек, а курагу нарезаем на небольшие кусочки.

Сухофрукты необходимо подержать в воде, желательно кипячёной, примерно 30 минут. Так они станут мягче и с ними будет легче работать.

После 30 минут ожидания, сливаем половину воды и приступаем к самому неприятному моменту, финики и курагу необходимо измельчить до состояния пюре, я использую погружной блендер.

Теперь берём кокосовую стружку и тщательно вмешиваем в массу. Стружка хорошо впитает лишнюю влагу.

В качестве сюрприза Я использую фундук, у меня он жареный.

Влажными руками формируем лепёшки, в середину кладу орех и закруживаю в шарик.

Отправляем в морозилку на 1 час.
Для украшения я использую растопленный шоколад

Беру совсем немного - 6 квадратиков молочного шоколада, растапливаю и перекладываю в кондитерский мешок.

Украшаем.

Оставляем на ночь в холодильнике
Приятного аппетита, друзья ❤️