Рецепт: Куриная голень в майонезном соусе запеченная в духовке - В моем исполнении.

Сегодня я приготовила противень куриных голеней. На то есть причина, обычно готовлю каждому члену семьи по две штучки. Ингредиентов минимум. Мне нравится использовать йогурт для маринада.

Голени тщательно мою, пересматриваю каждую "пулечку" и убираю волосяной покров, если он имеется. Складываю голени (это могут быть и другие части курицы - крылья, либо бедра) в большую миску, чтобы можно было их хорошо перемешать. Добавляю не сладкий йогурт

и майонез.

Хорошо перемешиваю содержимое миски, чтобы все голени были покрыты соусом из йогурта и майонеза. Часа на два - три отправляю миску в холодильник, накрыв предварительно ее крышкой.

Прошло два часа и я выложила все голени на противень. Уже на противне я посыпаю голени слегка солью. Я не любитель соленых продуктов, потому солю только с одной стороны.

Если есть опасения что голени прилипнут к противню, то его (противень) можно слегка смазать растительным маслом. Так как "порция" у меня большая, то запекала голени полтора часа.

Несколько штук запекается примерно час по времени. Естественно то, что на меньшее количество мяса нужно меньше маринада (примерно сто грамм на каждый килограмм мяса).

Не знаю на сколько аппетитно выглядят готовые голени, но они реально вкусные.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают)
****Время указала только то, что мясо было в духовом шкафу.****