Рецепт: Салат "Весна" - С вареным яйцом и сыром

Как только по весне появляются в магазинах первые сезонные овощи по более-менее адекватной цене, неизменно делаем этот лёгкий и быстрый салатик. Салат так и называется "Весна".

Берём два крупных салатных огурца, нарезаем их четвертинками колец. Можно половинками, если огурцы не слишком крупные.

Твердый сыр любой, у меня чаще всего обычный российский сливочный, нарезаем кубиками среднего размера. И выкладываем к огурцам.

Два-три помидора средних размеров также нарезаем небольшими кубиками. Три сваренных вкрутую яйца мелко крошим. Тереть яйца на тёрке я не люблю, обычно режу прямо на руке и сразу в салатник. Солить по вкусу. Но я такой салат не солю, потому что сыр достаточно солёный и заправлять его мы будем майонезом.

Если заправлять сметаной, то можно и подсолить. Очень быстрый и вкусный весенний салатик. Готовится в мгновение ока.