Рецепт: Творожные мини чизкейки - С овсяного печенья. Простой и быстрый рецепт

Сегодня у нас чизкейк. Рецепт без заморочек, просто и по домашнему.
Для начала возьмите овсяное печенье и перебейте в крошку.

Далее добавляем молоко и перемешиваем, масса должна понемногу собираться в комок.

Затем набираем столовую ложку мёда и тщательно перемешиваем до образования липкого состояния.

Далее подготовьте формы и выложите основу по дну, немного приподнимая края. Я взяла силиконовую форму, теста хватило на одну большую и маленькую порцию.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Тем временем займёмся творожным слоем.
Для этого возьмите яйца, разделите их на белки и желтки. К желткам добавляем жидкий творожок, затем творог из брикета.

Масса должна быть однородной.

Белки взбиваем до крепких пиков и отправляем к творожной массе

Достаем с духовки нашу основу

И выливаем творожную массу, аккуратно распределяя.

Выпекаем +/- 20-25 минут.
После оставляем в духовке на 15 минут, достаем и оставляем отдыхать до полного ОСТЫВАНИЯ.

СОВЕТ: лучше пользоваться разъёмный формой, но к сожалению у меня такой нет.
Чизкейк получился очень сочным, в меру сладкий, а главное очень вкусный.

Приятного аппетита, друзья ❤️