Заливной пирог с грибами


Репутация: +898
Все рецепты автора: 121
Дата публикации: 2023-04-29
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Заливной пирог с грибами - И курицей.

Ингредиенты:
грибы шампиньоны - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
филе куриное - 90 гр.;
специи - по вкусу;
масло сливочное - 10 гр.;
яйца куриные - 3 шт;
сметана - 1,5 ст.л.;
кукурузная мука - 1 ст.л;
мука рисовая - 1 ст.л.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л;
белый кунжут - щепотка
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток. Сегодня заливной пирог с грибами и курицей. Как всегда уменьшаем калорийность блюда путем замены некоторых ингредиентов.
Начнём с того, что мелко нарезаем лук и отправляем в сковороду до золотистой корочки

Заливной пирог с грибами фото

Далее шинкуем грибы и соединяем с луком.

Заливной пирог с грибами фото

Нарезаем чеснок и добавляем к грибам.

Заливной пирог с грибами фото

Пока грибочки обжариваются, подготавливаем филе. Для этого необходимо мелко его нарезать и замориновать по своему вкусу. У меня соль, перец и приправа для курицы.

После того, как грибы будут готовы отправляем зелёный лук и сливочное масло.

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Теперь пора приготовить тесто.
Здесь всё просто: яйца тщательно взбиваем венчиком, к ним отправляем сметану, затем рисовую и кукурузную муку с разрыхлителем.

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Тесто будет похожим как на блины.
Теперь собираем наш пирог.
Выпекать буду в силиконовой форме с высокими бортиками

Заливной пирог с грибами фото

Выкладываем слоями: тесто-грибы-филе-тесто-грибы-филе-тесто и сверху кушаем кунжутом.

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Вот что получилось

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Заливной пирог с грибами фото

Пирог получился сочным и мега вкусным.
Приятного аппетита, друзья ❤️

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ek9345
Ну это, однозначно, шедевр! ответить
Grettchen
Классный пирог! ответить
Оставить свой комментарий