Рецепт: Рис с овощами и мясом - С курицей на сковороде

Ингредиенты:
куринное филе грудки - 300 гр.;
рис - 2 мультистакана;
вода - 4 мультистакана;
лук репчатый - 100 гр.;
морковь - 1 шт.;
кукуруза консервированная - 1 шт.;
горошек консервированный - 1 шт;
зелень - по вкусу;
яйца куриные - 3 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст.л

Способ приготовления:

Давайте приготовим с Вами рис, но не обычный, а с яйцом и овощами.

Первым делом необходимо отварить рис. Для этого я воспользовалась мультиваркой. Пропорции стандартные: 1 стакан риса к 2 стаканам воды. У меня на две порции.

Рис с овощами и мясом фото

готовим на режиме "плов".
Далее подготавливаем все остальные ингредиенты.
Для начала готовим крамбл из яиц. Для этого возьмём три яйца, соединим их с помощью венчика и отправим на разогретую сковороду.

Рис с овощами и мясом фото

Выливаем как на омлет и сразу как яйцо начнем схватываться начинаем собирать его лопаткой, что бы получился крамбл.

Рис с овощами и мясом фото

Снимаем с огня и отставляем в сторону.

Рис с овощами и мясом фото

Теперь необходимо обжарить филе. К нему добавляем морковь, лук, горошек и кукурузу.

Рис с овощами и мясом фото

Обжариваем поэтапно. В первую очередь филе до золотистой корочки

Рис с овощами и мясом фото

Соль и специи по вкусу.
Далее добавляем морковь и лук, тушим 10 минут.

Рис с овощами и мясом фото

Добавьте немного воды, так овощи будут мягкими и не впитает лишнее масло.
Затем, к ним отправляем целую банку консервированного горошка и консервированной кукурузы.

Рис с овощами и мясом фото